A Carrefourban járván megint egy guszta ínyencségbe botlottunk. Feltehetően a már korábban bemutatott szárított halak fedezhetők fel a képen, csak a szárítás egy nagyon korai fázisában, egész konkrétan véresen-nyersen.

Továbbra sem kaptam kedvet hozzá...
Egy pár hete viszont mindenfelé megjelentek ezek a ránézésre kissé furcsa, meglehetősen szenes szalonnák. Az illatuk alapján kellemesen füstöltnek tűnnek, úgyhogy sanszosan ki lesznek próbálva.

Kínában piacozni mindig szerettem, kellemes élmény. A választék bőséges, az áru szép, s az egész jólesően lepukkant körülmények között működik.

Az itteni szupermarketekben nem sűrűn lehet kapni szalonnát, ennek orvoslására indultunk ma meg szerencsét próbálni a közeli piacra. Ahogy azt vártam, találtunk nyers példányt bőséges mennyiségben, de még egy helyütt füstöltre is bukkantam, ami itt Hubeiben nem gyakori, s boltban egyáltalán nem kapni. Annak idején Fengjieben elég széles körben elérhető volt a kis hentesüzletekben, piacokon, de áruházakban ott sem. Ez viszont Wuhan, erre tényleg nem egyszerű belebotlani.

Xianningben láttam még egy alkalommal kutyát az egyik piacon. Na nem házikedvencet, s nem is túl életvidámat, miután már levágva és szétbontva várta a fogyasztókat. Itt ilyesmi nem volt, ellenben két kis beülős hely is kutyahúsról szóló felirattal reklámozta magát. Az az osztályonkénti 1-2 diákom, aki már evett kutyát, azt mondják, finom, de attól tartok, a belém ivódott tabuk vannak annyira erősek, hogy ennek magam ne járjak utána.

A vásárolt füstölt szalonnának viszont nagyon örülök, rendszeresen fogok odajárni. Még néhány kép a piacról lejjebb.